배터리 케이지, 배양육과 식품윤리

Background Preview

동물복지는 인간이 동물에게 무엇이 좋을지 추측하는 데서 그치지 않고, 동물이 어떤 환경을 얼마나 강하게 원하는지 측정하려 한다. 마리안 도킨스의 선택 실험은 동물이 문을 밀거나 불편한 통로를 지나는 비용을 감수하는 정도로 선호 강도를 판단한다. 이런 증거는 배터리 케이지의 공간 제한과 배양육 같은 대안 식품을 평가하는 윤리적 기준이 된다.

중심 질문: 말할 수 없는 동물의 복지 요구를 행동 비용으로 어떻게 측정할 수 있는가?

출처: Do Fish Feel Pain? — Victoria Braithwaite

Read And Listen

실험 목적, 측정 원리, 문 밀기와 토욕 장소 선택 사례로 구체화되는 흐름을 읽어 보자.

Marian Dawkins at Oxford University has pioneered a number of studies that explore what animals prefer and how much they want it. To do this she has designed experiments where animals must work for access to different choices. Measurements of how hard the animal will work begin to tell us how valuable that resource is to the animal. This provides a way of measuring the animal’s strength of preference. For example, animals can be trained to push against a door to open it to get access to one type of resource or another. By putting heavier and heavier weights onto the doors you can find out how hard the animal is prepared to work to reach its choice. Similarly you can make the animal do something it prefers not to. Chickens do not like to squeeze through narrow spaces, but they will if this gives them access to something they really desire such as a place where they can dust bathe.

Shadowing Focus

1. Marian Dawkins at Oxford University has pioneered a number of studies that explore what animals prefer and how much they want it.
2. Measurements of how hard the animal will work begin to tell us how valuable that resource is to the animal.
3. This provides a way of measuring the animal’s strength of preference.
4. Similarly you can make the animal do something it prefers not to.
5. Chickens do not like to squeeze through narrow spaces, but they will if this gives them access to something they really desire such as a place where they can dust bathe.

Structure Map

논지 구조

• Topic: 행동 비용을 이용한 동물 선호 측정
• Thesis: 동물이 선택을 얻기 위해 감수하는 노력과 불편의 크기는 그 자원의 가치를 드러낸다.
• Method: 문에 점점 무거운 추를 달아 동물이 얼마까지 밀어 여는지 측정한다.
• Evidence: 닭은 좁은 통로를 싫어하지만 토욕 장소를 얻기 위해 통과한다.
• Conclusion: 관찰 가능한 선택 비용은 사육환경의 복지 가치를 비교하는 근거가 된다.

문단별 기능

• 연구 소개: 동물의 선호와 욕구 강도를 탐구하는 연구 목적을 제시한다.
• 측정 원리: 선택을 위해 수행하는 노동량을 가치의 지표로 삼는다.
• 사례 적용: 문 추와 좁은 통로 실험으로 원리를 구체화한다.

B2-C1 어휘와 구문

• pioneer: 새로운 연구 분야나 방법을 개척하다
• strength of preference: 한 선택을 원하는 정도의 강도
• work for access: 접근권을 얻기 위해 비용을 감수하다
• be prepared to: 어떤 행동을 할 의향이 있다
• squeeze through: 좁은 틈을 몸을 밀어 통과하다
• how hard ...: 노력의 정도를 간접의문문으로 측정 대상으로 만든다.
• but they will if ...: 일반적 회피 성향과 강한 욕구가 만든 예외를 대조한다.

CSAT Challenge

1. 빈칸 추론

다음 빈칸에 들어갈 말로 가장 적절한 것을 고르시오.

The experiments estimate the value of a resource by measuring ________.

1. the researcher’s moral intuition
2. how much effort an animal will expend to obtain it
3. the market price of animal products
4. how often an animal avoids every choice
5. the size of the laboratory door alone

2. 글의 순서

주어진 글 다음에 이어질 글의 순서로 가장 적절한 것을 고르시오.

Dawkins wanted to measure not only what animals chose but how strongly they wanted it.

(A) Adding progressively heavier weights made the required effort measurable. (B) She therefore trained animals to open a door for access to a resource. (C) The maximum effort then indicated the strength of the animal’s preference.

1. (A) - (B) - (C)
2. (A) - (C) - (B)
3. (B) - (A) - (C)
4. (B) - (C) - (A)
5. (C) - (A) - (B)

3. 함축 의미

다음 닭의 행동이 함축하는 바로 가장 적절한 것을 고르시오.

they will [squeeze through narrow spaces] if this gives them access to something they really desire

1. 토욕 장소의 가치는 닭이 불편을 감수할 만큼 크다.
2. 닭은 좁은 공간 자체를 가장 선호한다.
3. 동물의 선택은 욕구 강도와 무관하다.
4. 사육환경은 행동 증거 없이 평가해야 한다.
5. 모든 자원은 닭에게 같은 가치를 지닌다.

Answer Lab

정답 및 해설 보기

1. 빈칸 추론

정답: 2번

• 근거: 동물이 자원에 접근하기 위해 감수하는 노력의 최대치가 선호 강도를 보여 준다.
• 오답 분석: 1·3번은 동물 행동 대신 인간 판단·가격을 기준으로 삼는다. 4번은 선택 실험과 반대이며, 5번은 장치 자체와 측정 변수를 혼동한다.
• 교사 해설: by measuring 뒤에는 조작 가능한 행동 지표가 와야 한다.

2. 글의 순서

정답: 3번(B-A-C)

• 근거: 과제 설정(B), 노력량 조절(A), 선호 강도 해석(C) 순서다.
• 오답 분석: A를 먼저 두면 무엇에 추를 다는지 없고, C를 앞세우면 측정 전에 결론이 나온다.
• 교사 해설: 실험 설계의 시간 순서가 배열을 결정한다.

3. 함축 의미

정답: 1번

• 근거: 닭은 싫어하는 좁은 통로라는 비용을 지불하고도 토욕 장소를 선택한다.
• 오답 분석: 2번은 통로 회피를 뒤집고, 3·4번은 행동 측정의 의미를 부정한다. 5번은 자원 간 선호 차이를 지운다.
• 교사 해설: 감수한 비용이 클수록 선택한 자원의 복지 가치가 높다는 논리다.

Knowledge Links

관련 주제

• 동물해방, 감각능력과 도덕적 고려 (philosophy-logic-10) - 동물의 경험이 도덕적 고려의 근거가 되는 이유를 연결한다.
• 혈연선택과 상호적 이타주의 (environment-evolution-07) - 동물 행동을 진화적 메커니즘의 관점에서 비교한다.
• 요리 가설과 비싼 조직 가설 (environment-evolution-08) - 인간의 식품 체계가 생물학과 윤리에 미친 영향을 확장한다.

시리즈 이동

• 이전: 직립보행과 인간 진화 (environment-evolution-09)
• 다음: 없음 (시리즈 마지막 글)